国内産手造り根昆布のみとろろ(30g)
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国内産手造り根昆布のみとろろ(30g) 商品番号:4902685104935 |
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・素材のおいしさを味わっていただくために、昆布とお酢だけで作り上げた無条件においしいとろろ昆布です。厳選した国産昆布に、じっくり熟成した米黒酢を合わせ、昆布本来のうま味を大切に仕上げました。よく使われる砂糖や甘味料も使用していません。
昆布の根元である、まろやかなとろみが特長の「根昆布」を加えました。 カリウム、カルシウム、食物繊維、フコイダンが含まれ、カラダにうれしい商品です。
・ほんぽはとろろ昆布の工程の一部を職人の手作業で行っています。近年、多くのとろろ昆布メーカーでは工程を機械化しています。しかし、ほんぽはとろろ昆布の表取り (顔取りとも言う)を熟練の職人の手で直接取っています。というのも、直接手に取ることにより、きれいな表とそうではない表を選別するためです。そうすることで、おぼろ昆布のように上品なとろろ昆布の作成を心がけています。
・袋から手でつまんで取り出せます。お吸い物やうどんの上にのせてお召し上がり下さい。
・温かいうどん、そばにのせて
・おにぎりに巻いたり、まぶして
・お吸い物に
調理例:吸い物
使用上の注意事項
・昆布表面に白い粉が見られることがありますが、昆布のうま味で、不良品ではありません。
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