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・大粒で光沢があり、ふっくらとした煮豆に仕上がる国内産白目大豆を使用しています。
・水煮大豆として手軽に使用いただけるよう、天日塩のみで調味しました。
・なお、消費者の健康を考え、化学調味料や合成保存料を使用せずに仕上げています。
・業務用のお得感とおいしさの両立をテーマに、豆を炊いて15年の職人が品質に細心の注意を払い、ふっくらと炊き上げました。
・また、豆を炊き上げる際必要な水は、山口県下関市の新鮮な市水を使用しており、化学調味料、保存料も一切使用していないため、安心してご利用頂けます。


①お好みの素材と組み合わせてサラダや炒め物に。
②かき揚げの具材として。
③トマトスープ、お味噌汁等にそのまま加えて。
④ひじき豆の材料に。
以上、各料理の材料としてご利用下さい。

調理例：角切野菜と大豆サラダ

材料    

• 大豆サラダ　150ｇ
• きゅうり　1/2本
• 人参　1/4本
• 塩・こしょう　少々
• マヨネーズ　大さじ1/2
• トマトケチャップ　大さじ1/4
  
  

おいしい作り方

1. 大豆サラダはザルにあけ水気を切る。
2. きゅうりは1cm角に切り、人参も同様に切ってゆでる。
3. ボウルに1.2.を入れ、マヨネーズとトマトケチャップで和え、塩、こしょうで味を調える。