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・北海道産の昆布を厳選し、肉厚で煮上がりが早く、佃煮や煮物などに用いられている昆布を使用しました。
砂糖やたん白加水分解物の配合量を増やしてさらに甘味と旨味を付与することで、従来よりも味のはっきりとしたおいしい佃煮に仕上げました。
・いりごまは、世界の産地から選りすぐられたものを使用しています。
・じっくりと水炊きすることで、使用している昆布の特徴である、表面はふっくらで、中身はもちっとした食感を引き出した佃煮を作ることが出来ました。
・昆布は食べやすい大きさに細く切断しています。
佃煮の製造は山口県下関市の自社工場で行っています。


①ごま昆布を入れた卵焼きに
②豆腐ハンバーグに
③レタスと一緒に混ぜて和風サラダに。
④ほうれん草とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと一緒に合えて洋風居酒屋様のお通しに。
⑤定番のお茶漬け、おにぎりの具材に。

調理例：ごま昆布入り卵焼き

材料（４～５人前）

• ごま昆布　20g
• 卵　２～３個
• ねぎ　3g
• 塩　少々（お好みで）
• 油　適宜
  
  
  
  

おいしい作り方

1. ボウルに卵を割りほぐす。ねぎは小口切りにしておく。
2. 卵にねぎと「ごま昆布」を入れ、よく混ぜる。お好みで塩を加える。
3. 卵焼き器に油を敷き、2.を流し入れて卵焼きにする。