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・ひじきは、鉄やカルシウムなどのミネラルや食物繊維を多く含む健康食材です。
・高脂血症・高血圧症・ 大腸ガン・糖尿病などの生活習慣病、老化防止、骨粗鬆症などの予防になります。
・いつでも手軽に使える乾燥ひじきです。
・ひじきは、葉の部分と茎の部分からできた褐藻類海藻で、製造工程中の選別作業で芽ひじき（葉の部分）と長ひじき（茎の部分）に分けられ、別々の商品と
なります。
・本商品は、長ひじきのみを袋詰めしております。


・煮物、炒め物、サラダ、ひじきごはんなどに御使用いただけます。

調理例：長ひじきのサラダ

• 材料（４人前）
• 長ひじき　20g
• えのき茸　70g
• 人参　20g
• 胡瓜　20g

【A】    

ゴマ油大さじ1/2、サラダ油大さじ1/2、酢大さじ2、醤油大1/2、だし汁大2    

おいしい作り方

1. 長ひじきはたっぷりの水で戻す。2～3度水を替え砂を落としてから熱湯でゆで、3cm位に切り、水気を切っておく。
2. えのき茸は３cmに切り、さっとゆでる。　
3. 人参、胡瓜は３cm長さの細切りにする。　
4. Aを合わせ、ドレッシングを作る。
5. 水気をしっかり絞ったひじき、えのき茸、人参、胡瓜を混ぜ、4.であえる。