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・昆布を厳選し、肉厚で煮上がりが早く、佃煮や煮物などに適している昆布を使用しました。
・いりごまは、世界の産地から選りすぐられたものを使用しています。
・じっくりと昆布を水炊きすることで、佃煮用昆布の特徴である、表面はふっくらで、中身はもちっとした食感を引き出した昆布佃煮を作ることが出来ました。
・昆布は食べやすい大きさに細く切断しています。


①ごま昆布を入れた卵焼きに
②豆腐ハンバーグに
③レタスと一緒に混ぜて和風サラダに。
④ほうれん草とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと一緒に合えて洋風居酒屋様のお通しに。
⑤定番のお茶漬け、おにぎりの具材に。

調理例：ごま昆布入り卵焼き

材料（4～5人前）

• ごま昆布　20g
• 卵　２～３個
• ねぎ　3g
• 塩　少々（お好みで）
• 油　適宜

おいしい作り方

1. 米は洗ってざるにあげ、30分くらい置く。人参は千切りに、ごぼうは笹がきにしておく。
2. 炊飯器にみつば以外のすべての材料を入れ、炊飯する。
3. 炊き上がったら全体をよく混ぜ、刻んだみつばを散らして出来上がり。