-

・素材のおいしさを味わっていただくために、昆布とお酢だけで作り上げた無条件においしいとろろ昆布です。厳選した国産昆布に、じっくり熟成した米黒酢を合わせ、昆布本来のうま味を大切に仕上げました。よく使われる砂糖や甘味料も使用していません。
昆布の根元である、まろやかなとろみが特長の「根昆布」を加えました。 カリウム、カルシウム、食物繊維、フコイダンが含まれ、カラダにうれしい商品です。
・ほんぽはとろろ昆布の工程の一部を職人の手作業で行っています。近年、多くのとろろ昆布メーカーでは工程を機械化しています。しかし、ほんぽはとろろ昆布の表取り (顔取りとも言う)を熟練の職人の手で直接取っています。というのも、直接手に取ることにより、きれいな表とそうではない表を選別するためです。そうすることで、おぼろ昆布のように上品なとろろ昆布の作成を心がけています。
・袋から手でつまんで取り出せます。お吸い物やうどんの上にのせてお召し上がり下さい。

・温かいうどん、そばにのせて
・おにぎりに巻いたり、まぶして
・お吸い物に

調理例：吸い物

• 材料（1人前）
• 根昆布とろろ ひとつまみ
• しょうゆ 適宜
• 薬味（みつば、小ねぎなど） お好みで
• お湯 150cc

おいしい作り方

1. お椀に「根昆布入りとろろ」を1つまみ入れ、お湯を注ぐ。
2. 醤油で味付し、お好みの薬味を添えてできあがり。
3. お好みで具材を加えると、より一層おいしくお召し上がりいただけます。