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・北海道産金時豆とサトウキビから取れるきび糖で
　優しい甘さに炊き上げた昔ながらの金時の煮豆です。
・シナモンをたっぷりかけて簡単和風デザートに。
・お弁当の副菜に。
・通常の食卓の箸休めに。

調理例：金時豆のみつ豆風

材料    

• 金時豆 100ｇ
• 寒天 70ｇ
• 白玉団子 ３個
• フルーツ 適量
• シロップ 大さじ1
• ※シロップ 水1カップ、
•    砂糖・黒砂糖各1/2カップ

おいしい作り方

1. 白玉粉は袋の表示どおりの水を加えて練り、団子状に丸めてお湯で茹で、冷水にとる。
2. 寒天は袋の表示どおりの水を加えて煮溶かし、粗熱をとって型に流す。
3. 鍋にシロップの材料を入れて煮立て、冷ましておく。
4. 器に金時豆、寒天、白玉、フルーツを盛り付け、シロップをかける。