黒豆は北海道産黒大豆。

①市販のバニラアイスに混ぜ、和風スイーツに。
②プロセスチーズと一緒に、ワンタンの皮に包んで、揚げ物に。
③「常備菜」や「箸休め」として

調理例：黒豆のワイン煮　オレンジ風味

• 材料（２人前）
• 黒豆 100g
• オレンジ 1個分（絞り汁）
• 赤ワイン カップ 1/2
• オレンジの皮 1/2個分（千切り）

おいしい作り方

1.  「黒豆」を取り出し、汁気を切っておく。 
2. オレンジの絞り汁、赤ワインを合わせて煮立て。
3. オレンジの皮をさっとゆでこぼす。 
4. 2.にオレンジの皮と黒豆を入れて、冷蔵庫でひと晩ほどおく。