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・合鴨農法による無農薬米で作った江崎酢醸造元の米黒酢を使用した無添加黒酢とろろ昆布。
純国産にこだわった、まろやかで飽きのこない、無添加のとろろ昆布です。さすが昆布の専門メーカー。ふわふわの食感がそのまま食べても美味しい！
出汁をすっても美味しい！
・ほんぽはとろろ昆布の工程の一部を職人の手作業で行っています。近年、多くのとろろ昆布メーカーでは工程を機械化しています。しかし、ほんぽはとろろ昆布の表取り (顔取りとも言う)を熟練の職人の手で直接取っています。というのも、直接手に取ることにより、きれいな表とそうではない表を選別するためです。そうすることで、おぼろ昆布のように上品なとろろ昆布の作成を心がけています。
・袋から手でつまんで取り出せます。お吸い物やうどんの上にのせてお召し上がり下さい。


・温かいうどん、そばにのせて
・おにぎりに巻いたり、まぶして
・お吸い物に

・栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー：117kcal
たんぱく質：6.5g
脂質：0.9g
炭水化物：50.2g
食塩相当量：5.3g

調理例：吸い物

• 材料（1人前）
• 国内産無添加黒酢とろろ　一つまみ
• 三つ葉　1枚
• 塩　少々
• 醤油　少々

おいしい作り方

1. お椀にお湯を注ぎ、塩と醤油で味付けし、とろろ昆布を一つまみ入れる。
2. 三つ葉を入れる。